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多吃水果有好处?医生:这8种水果千万别多吃!尤其是这类人,一定要小心!

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

作者: 王燕(北京医院)

天气越来越暖和,各种水果扑面而来,那叫一个开心。但是有的人吃多了樱桃,却会引发一场“血案”,究竟是怎么回事呢?

一、肾友吃樱桃,吃出高血钾

这是发生在肾脏内科的真实故事。

患者是一位 60 岁的男性,慢性肾脏病 4 期,就诊时血压为 154/61 mmHg,心率 41 次/分,患者主诉无不适。医生怀疑高血钾,让患者去急诊科查血。在护士的陪同下,患者去急诊就诊。

血生化报告显示:血钾 7.7mmol/l,据医生说,这是他们在随诊中见过的血钾最高的患者!幸好患者没有发生意外。

问病史发现,患者近一周吃了许多樱桃、杏和圣女果。没想到,这些钾含量高、对健康人有益的水果,却是导致肾病患者血钾飙升的凶手。

图片来源:站酷海洛

夏天是各种水果大量上市的季节,樱桃、杏、榴莲、水蜜桃……各种瓜果五颜六色,十分诱人。

对于正常人来说,这是个可爱的季节,可以尽情享受美食;可是对于慢性肾脏患者来说,却只能望而却步,而且不止水果,很多其他食物都会导致血钾升高。

我们要知道血钾的正常范围:3.5-5.2 mmol/l。当血清钾高于 5.5mmol/l,就称之为高钾血症。

在慢性肾病患者,由于肾脏排钾能力下降,一旦进食了大量的高钾食物,就可能导致体内形成钾的蓄积,出现高钾血症。

二、高钾血症的症状

对神经肌肉的影响:早期会感觉乏力,口唇及四肢肌肉麻木,酸痛,严重时会导致四肢软瘫,最后会影响到呼吸肌,导致窒息。

对心血管的影响:抑制心肌收缩,导致心律不齐,心率减慢,严重时会导致室颤,心脏停搏。

如果您的血钾高,请您遵医嘱低钾饮食或口服降钾药物,控制饮食很重要,含钾高的食物尽量不吃,尽量选择含钾较少的食物。服用降钾药物后别忘复查血钾。

三、高钾食物分类表

几乎所有食物中都含有钾,但我们不能因噎废食。下面我们就把一些含钾高的食物做个分类。

图片来源:站酷海洛

水果类:香蕉、橙子、桔子、樱桃、水蜜桃、番茄、冬枣、杏等;

根茎类:土豆、山药、芋头、红薯等;

蔬菜类:冬笋、大头菜、菠菜、青蒜、菜花、红辣椒、青辣椒等;

干果类:开心果、瓜子、花生、腰果等;

豆类:绿豆、红豆、黄豆、黑豆、芸豆等;

菌类:羊肚菌、银耳、口蘑、榛蘑(干)、蘑菇(干)、木耳等;

海产品:紫菜、鱿鱼(干)、海带(干)等;

豆制品:豆腐丝、腐竹等;

主食类:油条、全麦面包等;

零食类:话梅、巧克力等;

调料类:鸡精、番茄酱;

内脏类:猪肝等;

杂粮类:玉米面;

中草药(汤药)含钾较高,如长期饮用需谨慎。

四、肾友的日常限钾小技巧

少喝汤:尤其是菜汤和肉汤;

不用高汤或肉汁拌饭;

避免饮用咖啡、茶及运动饮料;

蔬菜可切碎,或者切成片用水浸泡最少半小时;

有些蔬菜可以用开水焯一下再炒;

避免生食蔬菜,包括黄瓜,西红柿等;

定时定量用餐很重要,避免暴饮暴食及长期饥饿;

不要食用低钠酱油、低钠盐或无盐酱油。

图片来源:站酷海洛

各位肾友在享受美食的同时,也要注意避开高钾食物,以避免高钾血症的发生。

*本文内容为健康知识科普,不能作为具体的诊疗建议使用,亦不能替代执业医师面诊,仅供参考。

*本文版权归腾讯医典所有,未经授权禁止媒体转载,违规转载将依法追究法律责任。欢迎个人转发至朋友圈。


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