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大加乐蒜味椒盐鸡排 家常的味道无法抵挡

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发表于 2017-9-15 17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鸡胸肉较厚的地方,建议在处理时先画刀深一点,让醃制更有味道且缩短煎煮时间。另外,煎煮过程中,需留意时常翻动鸡胸肉,以避免焦化。
  材料
去皮鸡胸肉520g  胡椒粒适量  辣椒丁适量  葱花适量  蒜头末适量  油适量
1/2匙  酱油2匙  米酒2匙  面粉4匙  糖1/2匙  蒜头末适量
做法
  1. 去皮鸡胸肉表面可用刀子浅画几刀,用醃料醃制约10分钟。
  2. 醃好的去皮鸡胸肉依序沾上粗粒胡椒粉、面粉。
  3. 起锅倒入油,开中小火将去皮鸡胸肉放入冷锅油中,煎至两面呈现白色。
  4. 放入辣椒、葱、蒜,炒香后,再与去皮鸡胸肉稍作混合翻煎,即可。


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点评

会做饭菜的男孩更帅气!  发表于 2017-9-17 08:44
     

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发表于 2017-9-16 17:11 | 显示全部楼层
哇哇哇,,,,饿死了

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