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可爱的芒果布丁,为你带来的清凉一刻

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发表于 2017-8-24 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
立秋已过,但仍然弥漫着夏天的味道,空气中依然蔓延夏天火辣辣的炎热。此时此刻,你我特别渴望能在夏日感受口感不一样清凉。接下来,小编为大家介绍这款迷人可爱的芒果布丁,相信会给你带来不一样的惊喜。


芒果布丁
材料:
芒果400g,纯牛奶250ml、吉利丁2片、细砂糖40g、淡奶油150ml、柠檬汁适量
做法:
1、吉利丁片冷水浸泡直至融化
2、芒果去皮取肉,放入破壁机,再加入淡奶油、吉利丁、柠檬汁、牛奶、细砂糖搅拌均匀,再直接加热至95摄氏度左右,按停止;
3、倒入模具,放入冰箱冷冻4小时,脱模完成。

营养价值
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。


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